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珍珠炒锅是否属于不粘锅以及珍珠生活炒锅的开锅方法，具体如下：
关于珍珠炒锅是否属于不粘锅，这取决于具体的型号和品牌，一些珍珠炒锅具有不粘涂层，因此可以视为不粘锅，而不带不粘涂层的珍珠炒锅则不是传统意义上的不粘锅。
至于珍珠生活炒锅的开锅方法，可以按照以下步骤进行：
1、清洗：先用清水将锅具内外清洗干净，注意，锅具的清洗不宜使用清洗剂，且清洗时不能使用尖锐物品，以防破坏涂层。
2、预热：开中小火慢慢加热锅具，并在锅内适当加入食用油，不断摇晃锅体使油能均匀覆盖锅内壁，以便充分预热和油脂养护，这个过程可能需要几分钟时间。
3、冷却：预热完成后，让锅自然冷却至常温，完成这一步后，珍珠生活炒锅就可以正常使用了。
在使用炒锅的过程中，应避免爆炒和翻炒时机不及时导致的炒糊或炒焦食物，因为这可能对锅具造成损害，为了保护锅具的使用寿命和性能，应避免使用铁铲或铁勺等尖锐厨具来铲出炒好的食物。
仅供参考，建议根据具体情况和产品说明进行操作，如果不确定如何正确使用或养护珍珠炒锅，建议咨询商家或查阅相关用户手册。